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三色優酪烤肉,雞、豬、魚一次教你~
 
今天再提供一個中秋烤肉的選擇給大家 🙂 ...

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三色優酪烤肉,雞、豬、魚一次教你~
 
今天再提供一個中秋烤肉的選擇給大家 🙂 你們知道,優酪非常適合拿來醃肉嗎?效果比檸檬更好,裡頭的乳酸菌能軟化肉質,讓燒烤過的肉更鮮嫩多汁!
 
#點進照片看食譜yo
 
講得這麼神奇@@,只需要幾個步驟,把 #福樂頂級無加糖希臘式優酪、醃料和肉拌在一起就好了。加了薑黃粉的雞肉帶著淡雅的香料味,如果手邊有孜然或咖哩粉更添香氣。豬肉走一個台式經典風格,蒜頭和五香的組合超級開胃!而鮭魚則是微酸的青檸香,把魚肉的鮮甜襯托出來。
 
特別的是 福樂營養生活誌 的福樂頂級無加糖希臘式優酪,質地濃厚滑順,很好巴在肉上不易脫落,一般優酪很容易烤的過程醬汁就滑落了。但福樂頂級無加糖希臘式優酪在燒烤後,可以留在表面,除了幫助上色,還散發出咪咪啊的酸香,很迷人~今年中秋節的烤肉可以自己調味啦,有更多變化,用福樂頂級無加糖希臘式優酪自己做,滋味清爽又健康!
 
這三個配方拿來上烤網、放進烤箱或用氣炸鍋都可以,肉醃過真的軟嫩許多,學起來,手殘、容易把東西烤過頭的廢寶們,至少這樣就大幅增加容錯(求生)率啦XD


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最近都在做台菜,也開了 YouTube yo ?廚房廢寶索艾克(http://bit.ly/2mnfXFz)
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